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          浙江湖州美食集錦

           輕風(fēng)無(wú)意 2019-07-01

          1.生煎肉餅,湖州特色小吃,味道還是很不錯的,入口酥脆,肉香四溢,就是吃多了有點(diǎn)膩,不管咋說(shuō)哈,值得一試。

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          2.楊大包子,湖州賣(mài)包子最牛就要屬楊大包子,每次排上一二十分鐘的隊才能吃到包子,那味道不用多說(shuō),嘎嘎香。

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          3.千張包子是湖州特色小吃,湯汁滿(mǎn)口、鮮香美味。

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          4.周生記餛飩,周生記餛飩與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同酥糖同為湖州“四大名點(diǎn)”,周生記餛飩煮熟后,白嫩細膩,光潤晶瑩,遂被譽(yù)為“水晶元寶”和“雙羽鳥(niǎo)”。

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          5.雪餃,是浙江省湖州市菱湖鎮傳統的漢族小吃,雪餃是傳統茶食珍品,“白如雪,形如餃”,口感松脆,甜度適中,不沾牙,風(fēng)味獨特,是江南傳統名糕點(diǎn)之一。

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          6.洗沙羊尾,浙江湖州傳統的漢族名點(diǎn),因形似圓壞,肥糯如羊尾,故名,外表色澤淡黃,內里板油溶畫(huà)被洗沙眼吸收,味道油潤甘香。

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          7.干拌面,湖州特色美食,當地人非常喜歡的早餐,味道也是很好的。

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          8.湖州諸老大粽子,是浙江湖州傳統的漢族名點(diǎn),內餡豐富,味道醇厚,非常好吃。

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          9.菱湖新珍湯圓,湖州當地特色傳統美食之一,滿(mǎn)滿(mǎn)的家鄉味,皮子入口綿軟,糯性十足,餡料香氣四溢,越嚼越有味。

          10.桔紅糕也是湖州的一種極具代表性的小吃,是一種白色類(lèi)似軟糖的一種食品小吃,一般可以就散吃也可以買(mǎi)袋裝,味道香香脆脆的,非常美味。

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          11.茶糕,用料考究、味道鮮美,具有松、香、鮮三大特點(diǎn),茶糕的外形四四方方,體態(tài)豐腴有彈性,看過(guò)去呈半透明裝,是茶的碧綠色,質(zhì)感軟糯,口感香鮮。

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          12.雙林子孫糕,是浙江湖州雙林鎮漢族傳統糕類(lèi)名點(diǎn)之—,喻意非常好,味道也不錯,值得一試。

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          13.玫瑰酥糖,是浙江湖州四大漢族傳統名點(diǎn)之首,玫瑰酥糖“香、細、甜、酥”,它的特點(diǎn)是色澤乳白,嵌以粉色玫瑰酥心,香味醇郁,甜而不膩。

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          14.胥倉雪藕,湖州的雪藕就變得非常出名,和一般的雪藕不一樣,不但會(huì )多一個(gè)孔,而且味道更加的香糯可口,是湖州的一絕。

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          15.張一品醬羊肉也是在湖州特別出名的一道美食,有著(zhù)肉質(zhì)細嫩新鮮、速而不爛的特點(diǎn),可以說(shuō)是色香味俱全,而且里面還有著(zhù)很多的營(yíng)養元素,能夠開(kāi)胃健脾。

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          16.銀魚(yú)是太湖著(zhù)名特產(chǎn),銀魚(yú)形似玉簪,細嫩透明,柔若無(wú)骨,色澤似銀,春秋時(shí)期太湖已盛產(chǎn)銀魚(yú),不管咋說(shuō),味道相當好。

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          17.太湖蟹是湖州十分出名的一道美食小吃,由于獨特的地理環(huán)境,這里的蟹不但肉質(zhì)鮮美細嫩,而且個(gè)頭也是非常的肥大,讓人吃起來(lái)覺(jué)得異常滿(mǎn)足。

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          18.油爆蝦,湖州特色美食,蝦香四溢,鮮味十足,非常好吃,深受當地人喜愛(ài)。

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